藍莓是一種被廣泛認知具有保健功效的水果，常食對健康大有裨益。然而，相比藍莓，藍莓粉可能并不為大眾所熟知。藍莓粉是通過加工提取藍莓制成的粉末，其功效和作用究竟如何呢？讓我們一起來探究一下。
藍莓粉是以野生藍莓為原料加工而成，不含任何添加劑和防腐劑，是純天然的綠色食品。
關于藍莓粉的食用方法：取一勺藍莓粉沖泡于熱水中，可適量加入白糖。
藍莓粉的功效超越了藍莓本身的功效，那么藍莓粉究竟有哪些功效呢？
首先，藍莓粉富含生理活性物質，被譽為果蔬中的“第一抗氧化劑”，有助于保護細胞，預防氧化損傷，具有多種益處，如調節(jié)功能失調、改善記憶、增強老年人的平衡和協(xié)調能力等。是一種緩解視疲勞的健康食品。
經(jīng)常食用藍莓粉可以明顯改善視力，減輕眼睛疲勞；滋養(yǎng)皮膚；延緩腦部衰老；對糖尿病引起的微血管病有一定效果；增強心臟功能；預防老年癡呆。
其次，藍莓粉有助于延緩記憶力下降和預防心臟疾病，被譽為超級水果。美國每日健康新聞報道指出，最新研究表明，多食藍莓或飲用藍莓汁有助于預防結腸癌。
綜上所述，藍莓粉經(jīng)過科學加工提取，其營養(yǎng)價值和功效遠遠超出了單純食用藍莓的效果。對于一些特殊需求的人群來說，直接食用藍莓粉會事半功倍。建議選擇專業(yè)店購買藍莓粉進行食用。
