花果茶可調(diào)和脾胃治感冒 推薦花果茶的5種做法

花果茶的功效

調(diào)和脾胃之氣：德國(guó)花果茶含有大量維生素C，而且其中的各種水果和花卉各具特性。其中葡萄味甘，性平，補(bǔ)肝腎，益氣血，生津液，利小便；蘋果味甘、性涼，生津止渴，清熱除煩，益脾止瀉，同時(shí)還治大便干燥；番木瓜、柑橘皮消食健胃，增進(jìn)食欲；薔薇花味苦、性涼，清熱利濕，祛風(fēng)、活血、解毒；玫瑰花味甘、性溫，行氣解郁，和血止痛。種種功效不一而足，都與調(diào)和脾胃之氣有關(guān)。

治療感冒：花果茶能治感冒，是茶本身所含的活性維生素C在起作用，維生素C能夠提高免疫力，使人體增強(qiáng)抗病能力。喝一杯花果茶，實(shí)際上就等于喝了一杯新鮮果汁。在德國(guó)，常常有人把花果茶當(dāng)作配合藥物治病的輔助方法，認(rèn)為這樣能夠縮短病程。

滋養(yǎng)腸道：一些消化不良的人在喝茶的同時(shí)，連果肉也吃下去，因?yàn)樗艽龠M(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助排除體內(nèi)毒素，防止大便干燥。

排毒養(yǎng)顏：經(jīng)常飲用這種茶還可以排毒養(yǎng)顏，避免臉上長(zhǎng)出令人討厭的小疙瘩。

那么，花果茶的泡法是怎樣的呢？

花果茶的泡法

熱花果茶：先取花朵或是花瓣置于花茶壺內(nèi)（花茶壺建議用玻璃制的），加入略微沒(méi)過(guò)花朵的熱水，洗滌后倒去。再在經(jīng)過(guò)取標(biāo)準(zhǔn)匙約一勺至一勺半（約10～15g），放入花茶壺，加入熱水至8分滿（約400～500g），溫度約45℃（因花果茶含大量維他命及果酸，溫度太高會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)及影響口感），在吧臺(tái)放置約2分鐘再端給客人。

冰花果茶：取花果茶15g～20g，溫水（約45℃）泡5分鐘后加入糖或蜂蜜攪拌，取杯子放入冰塊后再慢慢倒入果茶。

滋潤(rùn)花果茶：將花果茶用熱開水沖泡后，加入適量的蜂蜜或冰糖，此為熱飲；調(diào)好后加入冰塊，即為冷飲的喝法，另外，如果時(shí)間充裕的話，也可以放入冰箱冷卻后飲用。這是花果茶最基本的飲法。

冰淇淋花果茶：先將花果茶調(diào)配成冷飲，倒入漂亮的杯子中，大約九分滿就可以了，再用冰淇淋勺挖出一球冰淇淋，放到花果茶上，切記要用冰的花果茶，如果冰淇淋一放進(jìn)去就融化了，就會(huì)影響茶的口感。

風(fēng)味花果茶：把花果茶沖泡好后，加入話梅略拌一下，等3分鐘左右，就有一杯好喝的蜜餞花果茶了?；ü栌脽犸嫽蚶滹嬀?，蜜餞也可使用無(wú)花果、金橘干等，依口味而定，主要的功能只是用來(lái)增添風(fēng)味而已。

除此之外，泡茶還需要注意一下幾點(diǎn)。

泡茶的注意事項(xiàng)

燙壺：在泡茶之前需用開水燙壺，一可去除壺內(nèi)異味；再則熱壺有助揮發(fā)茶香。

溫杯：用燙壺?zé)崴谷氩柚眩傩袦乇?/p>

置茶：泡茶所用茶壺壺口皆較小，正確的泡茶方法需先將茶葉裝入茶荷內(nèi)，鑒賞茶葉外觀，再將茶荷內(nèi)的茶葉撥入壺中，茶量以壺之三分之一為度。

以上花果茶的泡法都很簡(jiǎn)單，快來(lái)選擇一種適合你的吧。