乳清蛋白可謂是蛋白之王,乳清蛋白是從牛奶當中所提取的蛋白質(zhì)中的一種,具備非常高的營養(yǎng)價值,并且還容易吸收消化,可以說乳清蛋白粉對于我的身體健康是非常有好處的,那么乳清蛋白粉哪些人不適合吃呢?
一、嬰幼兒不能吃蛋白粉
有些人認為蛋白粉既然是營養(yǎng)品,那么給新幼兒吃了就可以讓他身體更好,抵抗力更高。其實這是錯誤的。因為寶寶最營養(yǎng)的是母乳和牛奶,而蛋白質(zhì)的成分對于嬰幼兒來說是沒有用處的,而且對他們的腸胃是說來難以消化的,一旦服用可能還會導致嬰幼兒過敏、嘔吐和腹瀉,反而影響了寶寶的身體健康。
二、青少年不能吃蛋白粉
有些人認為蛋白粉可以讓正在發(fā)育的孩子長得更高,智力更好。其實這也錯誤的。蛋白質(zhì)在成長的過程中只是營養(yǎng)元素的一小部分,其他的比如維生素和礦物質(zhì)對孩子的成長是更重要的。而且攝取大量的蛋白粉,可能會增加孩子的肝臟和腎臟的負擔,引起反效果。
三、肝臟、腎臟不好的人不能吃蛋白粉
蛋白粉里面的蛋白質(zhì)含量非常的高,而它需要經(jīng)過肝臟、腎臟來代謝吸收和排出。而肝臟、腎臟不好的人對于這項工作就比較吃力了,如果又大量服用蛋白粉,肝臟、腎臟會超負荷的工作。不僅對于腎臟疾病疾病沒有幫助,反而會加重肝和腎等器官的工作負擔,造成不好的后果。
四、痛風患者不能吃蛋白粉
痛風是因為嘌呤代謝紊亂、排尿量太少導致的高尿酸血癥起來的,因此需要減少嘌呤的攝入量。蛋白粉的只要成分是大豆蛋白,而大豆里面含有大量的嘌呤。如果大量食用蛋白粉,只會增加體內(nèi)的尿酸變高,促成或加重痛風的癥狀。
五、孕婦不能吃蛋白粉
孕婦需要提供全面的營養(yǎng)供給肚子里面的胎兒,蛋白質(zhì)是非常重要的,但是它不是單一的。如果胎兒的生長發(fā)育只攝入了蛋白質(zhì)是不夠的,他還需要更多的維生素、礦物質(zhì)等。而且胎兒也不會攝入大量的蛋白質(zhì),剩下的蛋白質(zhì)反而會加重孕婦的肝、腎臟的負擔。
乳清蛋白粉的正確吃法
我們之前說過,健身中合理的蛋白質(zhì)攝入,是在運動開始后20分鐘,攝入至少6g的必需氨基酸,搭配35g左右的糖。此外,健身后再攝入足夠量的蛋白質(zhì)(建議日總攝入量1.2-1.7g/kg),幫助你更好地增肌減脂。
當然,這并不是讓你在運動中只吃6g的乳清蛋白粉就夠了,因為市售的蛋白粉并不是百分之百的必須氨基酸。常見的乳清蛋白粉,標示的蛋白質(zhì)含量大都高達70-80%(實際上肯定沒有那么高,我們在這里按50%來計比較合理)一勺蛋白粉平均有10-15克。
所以我們一般建議,運動中服用1-2勺,大約20-30g的乳清蛋白粉,比較合理。
此外,如果你健身后沒有辦法及時吃飯補充蛋白質(zhì)的話,也可以先攝入1-2勺乳清蛋白粉來保證及時的蛋白質(zhì)補充。