發(fā)布時間： 2023-08-21 13:41:40
空心菜是“萬毒之王”的說法是假的。
空心菜是一種健康的蔬菜，富含纖維素和果膠等，對重金屬的吸收能力較強，但是根據廣州市農業(yè)科學研究院提供的數(shù)據，空心菜中的重金屬含量未超過國家的限量標準，因此食用空心菜不能對人體造成重金屬傷害。
空心菜的營養(yǎng)價值很高，含有豐富的纖維素、維生素C和其他營養(yǎng)物質，能夠有效清熱解毒、清腸通便、輔助減肥、防暑解熱等。空心菜能夠制作成多種美味菜肴，如腐乳炒空心菜和蝦醬炒空心菜。
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