空心菜是“萬(wàn)毒之王”？

發(fā)布時(shí)間： 2023-08-21 13:41:40

空心菜是“萬(wàn)毒之王”的說(shuō)法是假的。

空心菜是一種健康的蔬菜，富含纖維素和果膠等，對(duì)重金屬的吸收能力較強(qiáng)，但是根據(jù)廣州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院提供的數(shù)據(jù)，空心菜中的重金屬含量未超過(guò)國(guó)家的限量標(biāo)準(zhǔn)，因此食用空心菜不能對(duì)人體造成重金屬傷害。

空心菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的纖維素、維生素C和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠有效清熱解毒、清腸通便、輔助減肥、防暑解熱等?？招牟四軌蛑谱鞒啥喾N美味菜肴，如腐乳炒空心菜和蝦醬炒空心菜。

發(fā)布于：2023-08-21 13:41:40