發(fā)布時間： 2025-02-21 18:58:06
西蘭花富含維生素C、維生素K、維生素A原（胡蘿卜素）以及維生素B族等多種維生素。
每100克西蘭花中，維生素C含量大概在50 - 100毫克。維生素C可增強(qiáng)人體免疫力，幫助我們抵抗感冒等常見疾病。它還參與膠原蛋白合成，對皮膚健康有益，使皮膚保持彈性。維生素K對骨骼健康至關(guān)重要，能參與鈣在骨骼的代謝過程，助力鈣更好地沉積在骨骼，成長中的青少年和預(yù)防骨質(zhì)疏松的中老年人，都能從西蘭花的維生素K中獲益。
西蘭花所含的胡蘿卜素，進(jìn)入人體后會轉(zhuǎn)化為維生素A，這對眼睛健康很關(guān)鍵，能預(yù)防夜盲癥，讓我們在暗處也能保持良好視力。維生素A對皮膚和黏膜健康也有維護(hù)作用。此外，西蘭花中的維生素B族，如維生素B6、葉酸等，參與人體新陳代謝，確保神經(jīng)系統(tǒng)正常工作，維持細(xì)胞正常生長和分化，尤其是孕婦補(bǔ)充葉酸，可預(yù)防胎兒神經(jīng)管畸形，所以日常吃些西蘭花，對健康益處多多。
發(fā)布于：2025-02-21 18:58:06
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