青蘿卜是碳水化合物嗎

發(fā)布時(shí)間： 2023-08-10 16:12:02

并不屬于。

雖然青蘿卜是屬于根莖類的蔬菜之一，但其所含的主要成分是水分，其中所含的碳水化合物含量是比較少的，一般每100克青蘿卜中只含有碳水化合物6.9克，所以青蘿卜并不屬于碳水化合物，而是屬于蔬菜。

但是像淀粉含量較多的根莖類蔬菜，比如土豆、紅薯、紫薯、芋頭、蓮藕、山藥等食材來說，就是屬于碳水化合物。

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