西蘭花含鈣量多少

發(fā)布時(shí)間： 2025-02-21 15:48:40

每100克西蘭花大概含鈣67毫克。

在蔬菜當(dāng)中，西蘭花的含鈣量是比較可觀的。跟常見的蔬菜比起來，菠菜每100克含鈣差不多66毫克，西蘭花的鈣含量稍高一點(diǎn)；再看白菜，每100克含鈣也就50毫克上下，西蘭花在鈣含量上的優(yōu)勢就更突出了。人體要維持骨骼健康，得持續(xù)攝入鈣，西蘭花里的鈣能當(dāng)作日常鈣源的一個(gè)有益補(bǔ)充，幫忙維持骨骼強(qiáng)度，預(yù)防骨質(zhì)疏松。

不過，西蘭花里的鈣被人體吸收利用的效率相對不高，這是因?yàn)槭卟似毡楹胁菟?、植酸這些成分，它們會(huì)跟鈣結(jié)合，在一定程度上妨礙鈣的吸收。想要提高西蘭花鈣的吸收率，可以把它和富含維生素D的食物搭配著吃，像三文魚、蛋黃等，維生素D能夠促進(jìn)腸道吸收鈣，讓西蘭花里的鈣更好地發(fā)揮作用，滿足身體對鈣的一部分需求。

發(fā)布于：2025-02-21 15:48:40