吃西蘭花會(huì)過(guò)敏嗎

發(fā)布時(shí)間： 2025-02-21 15:30:13

吃西蘭花是有可能過(guò)敏的。

西蘭花是十字花科蔬菜，里面包含多種蛋白質(zhì)，部分特殊蛋白質(zhì)會(huì)被人體免疫系統(tǒng)當(dāng)成外來(lái)的“異物”，觸發(fā)過(guò)敏反應(yīng)。一般來(lái)說(shuō)，過(guò)敏體質(zhì)的人風(fēng)險(xiǎn)更大，他們的免疫系統(tǒng)比較敏感，容易過(guò)度反應(yīng)。這類人吃了西蘭花后，身體也許很快就開(kāi)啟免疫應(yīng)答，大量釋放組胺等過(guò)敏介質(zhì)，接著就會(huì)出現(xiàn)一連串癥狀。

過(guò)敏癥狀各式各樣，輕的話，皮膚會(huì)發(fā)紅、發(fā)癢，長(zhǎng)出皮疹、風(fēng)團(tuán)；嚴(yán)重的，呼吸道黏膜會(huì)充血、水腫，導(dǎo)致咳嗽、氣喘，甚至呼吸困難，胃腸道也可能遭殃，有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不舒服的感覺(jué)。要是吃了西蘭花后出現(xiàn)像是過(guò)敏的癥狀，要馬上停止食用，趕緊去醫(yī)院，通過(guò)做過(guò)敏原檢測(cè)之類的辦法確認(rèn)。之后在日常生活里，就得躲開(kāi)西蘭花以及含有西蘭花成分的食物，避免再次過(guò)敏。

發(fā)布于：2025-02-21 15:30:13