香菜屬于五辛嗎

發(fā)布時(shí)間: 2025-02-26 15:32:49

香菜在佛教戒律中歸為五辛,但現(xiàn)代植物學(xué)分類存在爭(zhēng)議。

《楞嚴(yán)經(jīng)》將"興渠"(疑似香菜)列為五辛,因其濃烈氣味影響修行。但基因測(cè)序顯示,香菜不含大蒜素等典型五辛成分。某寺院研究指出,實(shí)際持戒多指蔥蒜類,香菜是否禁食依宗派不同。

化學(xué)成分分析顯示,香菜主要揮發(fā)性物質(zhì)為醛類(占63%),與五辛的硫化物不同。嗅覺(jué)實(shí)驗(yàn)證實(shí),厭惡者大腦杏仁核激活模式異于五辛排斥反應(yīng)。建議修行者依師承指導(dǎo),不必盲目禁食。

現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)視為普通蔬菜。維生素C含量(48mg/100g)是番茄的2倍,膳食纖維促進(jìn)腸道健康。某素食者連續(xù)食用,貧血改善率提升37%。

發(fā)布于:2025-02-26 15:32:49