莧菜為什么不能晚上吃

發(fā)布時(shí)間： 2023-09-25 14:13:43

莧菜富含維生素C、維生素E、鈣、鐵、鋅等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是維生素C的含量非常高，是柑橘類水果的10倍以上，可以起到很好的抗氧化作用，有助于增強(qiáng)人體免疫力。

但是，莧菜也有一些不良的影響，其中最主要的就是它含有草酸。草酸是一種有毒物質(zhì)，會(huì)與鈣、鎂等礦物質(zhì)結(jié)合，形成難以消化的草酸鹽，影響人體對(duì)這些礦物質(zhì)的吸收。同時(shí)，草酸還會(huì)刺因?yàn)榍{菜中含有大量的草酸，而草酸是一種刺激性物質(zhì)，容易引起胃腸不適。晚上人體的消化系統(tǒng)已經(jīng)處于較為疲勞的狀態(tài)，此時(shí)吃莧菜容易導(dǎo)致胃腸不適，影響睡眠質(zhì)量，甚至引發(fā)腸胃炎等疾病。

發(fā)布于：2023-09-25 14:13:43