菠蘿泡鹽水的好處 菠蘿不泡鹽水吃了怎么辦

炎熱的夏季，來上幾口清涼又爽口的菠蘿，真的瞬間就可以感受到由內(nèi)而外的涼爽了，可以毫不夸張的說，夏天吃菠蘿是一件十分愜意的事情，不過，一些人并不清楚菠蘿為什么要泡鹽水，下面，筆者就簡單的為大家介紹一下菠蘿泡鹽水的好處，一起接著往下看。

菠蘿泡鹽水的好處

之所以菠蘿要泡在鹽水當(dāng)中，是因?yàn)椴ぬ}當(dāng)中含有一種酶，如果是直接食用的話，很有可能會引發(fā)過敏反應(yīng)，進(jìn)而出現(xiàn)嘔吐、頭痛、腹瀉等癥狀，與此同時(shí)，還會對口腔黏膜以及嘴唇的幼嫩表皮產(chǎn)生刺激。恰巧鹽水能夠破壞這種酶，如果菠蘿浸泡的時(shí)間不夠的話，菠蘿酶在沒有完全失去活性的情況下，也是會造成食用者的過敏的。

菠蘿不泡鹽水吃了怎么辦

對于那些已經(jīng)成熟了的菠蘿而言，即便是沒有泡鹽水的話，也是可以吃的，成熟的菠蘿本身不含有很多的菠蘿酶，吃了對身體基本上不會出現(xiàn)不適的現(xiàn)象，而對于那些沒有成熟的菠蘿而言，在沒有泡鹽水的情況下，就會出現(xiàn)相應(yīng)的不適，比如出現(xiàn)嘴巴、舌頭發(fā)木，可以多喝一些溫水，這樣可以有效的促進(jìn)口腔當(dāng)中的菠蘿酶的代謝，很好的緩解不適，而如果是出現(xiàn)了紅腫等過敏的癥狀的話，可以吃一些抗過敏的藥物，對于嚴(yán)重不適以及呼吸不暢的情況，需要立刻去醫(yī)院看醫(yī)生。

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