粽子隔水煮要注意什么 粽子水能喝嗎

怎樣吃到可口的粽子不僅要掌握好的包粽子技巧，同時(shí)煮粽子的時(shí)候也是有一定要求的，那么粽子隔水煮要注意什么呢？粽子水能喝嗎？一起來(lái)通過(guò)文章的介紹看看吧。

粽子隔水煮要注意什么

我們?cè)谥篝兆拥臅r(shí)候一定要了解到，不同的食材和口味的粽子煮的時(shí)間是不一樣的，比如說(shuō)鮮肉的和紅豆的還有花生的都要煮的時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)，糯米的，相對(duì)來(lái)說(shuō)煮的時(shí)間更短。除此之外，煮粽子的時(shí)候也要注意先把水燒開(kāi)，再放粽子水，也要沒(méi)過(guò)粽子，這樣在旺火煮一個(gè)小時(shí)左右就可以了。如果發(fā)現(xiàn)水少了想要加水的話也要直接加入沸水，不能添加冷水，而煮出來(lái)的粽子也要趁熱吃，這樣口感才會(huì)更好一些。

粽子水能喝嗎

粽子能吃粽子的水自然也是可以喝的，只不過(guò)粽子的水不是什么好味道，相信也不會(huì)有人去喝粽子的水。但其實(shí)粽子水中也含有一定對(duì)于我們身體有好處的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如說(shuō)咬豐富的粽葉多糖和粽葉黃銅，還有硒和碘以及鈣和酶的一些礦物質(zhì)，同時(shí)也含有維生素和氨基酸，從成分上來(lái)說(shuō)，送次水的確是有利于健康的，但是味道并不好，因此雖然粽子水可以喝，但一般是很少人去喝的。

在上的文章中對(duì)于粽子隔水煮要注意的事項(xiàng)，以及粽子水是否能喝的問(wèn)題，為大家做了相關(guān)的介紹。我們可以了解到，煮粽子的時(shí)候的確是有一定的注意事項(xiàng)，我們只有正確的去煮粽子才能保證口感。