端午節(jié)馬上就到了,現(xiàn)在許多城市的店鋪內(nèi)部都有推出堿水粽在銷售,之所以大家會喜歡堿水粽,主要是因為味道還不錯。那么,堿水粽的做法和配料是怎樣的?下面就跟大家具體介紹和說明一下。
堿水粽的做法和配料
它的配料挺多的,大家可以結(jié)合自己喜歡的口味去進一步的挑選和安排,但除了自己喜歡的額外配料之外,其實有一些原材料是必須的,比如說糯米,比如說堿水、生油等等。具體來說,它的做法是這樣的,先把糯米清洗干凈,之后加入堿水?dāng)嚢杈鶆颍偌尤肷?,讓糯米吸收生油中的成分和物質(zhì),接著將竹子葉準(zhǔn)備好折疊起來,然后把糯米方進入,之后在鍋中倒入水,再把堿水粽放到其中,煮3個小時左右就熟了,在烹調(diào)的過程中那香味真心絕了。
堿水粽孕婦能吃嗎
可以吃,孕婦如果為了品品味道、適當(dāng)攝入堿水粽是可以的,但是不建議孕期女性過度攝入,這是因為本身糯米的糖分含量比較高,孕婦出現(xiàn)妊娠期糖尿病的挺多的,為了避免少吃堿水粽很有必要。另外因為堿水粽本身比較難以被消化,孕婦隨著子宮的擴張,腸胃其實都有受到一定的壓迫,這時候再吃難消化的食物,顯然不大好。
上面就是個人圍繞堿水粽的做法和配料是怎樣的這個問題給到的回答了??偟膩碚f,堿水粽的基礎(chǔ)制作方法挺簡單的,在此基礎(chǔ)之上大家可以結(jié)合自我的口味訴求去額外添加一些材料,如紅豆綠豆等等。