山茶油的功效和作用 山茶油可以炒菜吃嗎

山茶油想必很多人都有聽(tīng)說(shuō)過(guò)，這是我國(guó)特有的天然食用植物油，天然的山茶油色澤金黃、澄清透明，而且味道清香純正，所以也有很多人喜歡用山茶油來(lái)炒菜食用等。那么山茶油的功效和作用有哪些呢，以及山茶油可以炒菜吃嗎，下面就來(lái)了解一下。

山茶油的功效和作用

1.山茶油含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，具有清熱解毒的功效，因此在夏天炎熱的時(shí)候很適合食用山茶油，可以起到降火降燥的作用。

2.山茶油對(duì)預(yù)防慢性咽炎、高血壓以及動(dòng)脈硬化、心血管系統(tǒng)等疾病有很好的效果，尤其是對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)。

3.要想清胃潤(rùn)腸，可以多吃山茶油，可以幫助女性保持腸道干凈，從而起到美白養(yǎng)顏的作用。此外山茶油還可以根治疝氣腹痛、急性蛔蟲(chóng)陰塞性腸梗阻以及習(xí)慣性便秘等癥狀。

4.山茶油能起到抗紫外線的作用，尤其是在夏天太陽(yáng)比較大，擔(dān)心被紫外線曬傷或者曬黑的時(shí)候，山茶油可以起到一定的抗紫外線作用。

5.大部分的洗發(fā)液和護(hù)發(fā)素里都含有山茶油的成分，也就是說(shuō)山茶油可以幫助我們清潔頭發(fā)，保護(hù)頭發(fā)，甚至還能防止皮膚瘙癢，引發(fā)慢性濕疹。

6.孕婦是比較特殊的人群，懷孕期間可以吃山茶油，這樣不僅能給自己補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還能促進(jìn)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。

山茶油可以炒菜吃嗎

山茶油當(dāng)然可以炒菜，除了吃還可以外敷。食用植物油中山茶油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高，而食用油的關(guān)鍵指標(biāo)是不飽和脂肪酸的含量。山茶油比橄欖油含有更多的不飽和脂肪酸，具有不聚脂高營(yíng)養(yǎng)的特點(diǎn)，因此用山茶油炒菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很豐富。

以上就是關(guān)于山茶油的功效和作用，以及山茶油可以炒菜吃嗎的簡(jiǎn)單介紹，希望對(duì)于想要了解的人有所幫助。