冰皮月餅餡料有哪些 冰皮月餅會融化嗎

月餅是我國每年的中秋節(jié)前夕就會上市的食品，對于中秋節(jié)來說，家家戶戶都少不了吃月餅這一環(huán)節(jié)。在現在的市場上面月餅的種類款式越來越多了，隨著冰皮月餅的出現，越來越多的人群都喜歡吃冰皮月餅。那對于市場上冰皮月餅可以做哪些餡料呢？

冰皮月餅餡料有哪些

冰皮月餅的款式與顏色都有很多，其中也分為流心冰皮月餅與常規(guī)冰皮月餅，而且不管是哪一類型的冰皮月餅，其餡料也都是非常多口味的。一講到冰皮月餅的餡料大家首先想到的肯定是蛋黃餡的，蛋黃餡的冰皮月餅在市面上是非常常見的一種口味。除了蛋黃餡之外，冰皮月餅還會有紫薯餡、巧克力餡、豆沙餡，還有一些比較新穎的抹茶餡、烏龍茶餡等等。

冰皮月餅會融化嗎

對于冰皮月餅這類食品，其外面的一層月餅皮是用糯米制作的，在常溫下放久了是會出現融化的現象，而且冰皮月餅的保質期也是比較短，所以冰皮月餅正常的儲存方式都是放于冰箱冷藏的。雖然說冰皮月餅不放冰箱會融化，但是這種融化與平時的雪糕類食品是不同的，沒有放冰箱保存的冰皮月餅融化后會出現變軟變粘的情況，而且口感也沒有那么好。

以上就是關于冰皮月餅的餡料的大概介紹，也簡單說明了冰皮月餅會融化的情況。對于冰皮月餅的餡料除了上面提到的之外還是有很多其他口味的餡料的，而且冰皮月餅還可以自己在家里面制作，制作方法也比較簡單，大家也可以做出自己喜好的口味。