黑芝麻糊是大眾非常喜歡的一種食品,而且在很多地方它還是一種傳統(tǒng)的美食,養(yǎng)生保健專家也推薦普通人可以在平時多吃一些黑芝麻糊。在這里為大家詳細講解一下黑芝麻糊的功效與作用。
黑芝麻糊的功效與作用
黑芝麻不光是一種食品,同時也具有藥用價值,中醫(yī)里有很多用它來搭配的方劑。按照傳統(tǒng)中醫(yī)理論的解釋,黑芝麻具有滋養(yǎng)肝腎的功能,通過對這兩個重要臟器的滋補,就可以整體上提升人的氣血,從而緩解腰膝酸軟以及頭暈耳鳴的問題,同時它還有比較明顯的烏發(fā)效果,所以少白頭的人或者是因為年老而白發(fā)的人,都可以在平時多吃一些黑芝麻糊。
黑芝麻糊的做法
黑芝麻糊的做法很簡單,只需要準備好優(yōu)質(zhì)的芝麻、糯米、糖,先將黑芝麻用細篩網(wǎng)洗干凈,弄干是水分,用平底鍋炒香,然后再炒熟糯米,最后將熟糯米跟黑芝麻混合打成粉末,等喝的時候再加入糖調(diào)味。
關(guān)于黑芝麻糊的功效與作用,還有很重要的一點,就是能夠潤腸通便。這其實是因為在黑芝麻當中含有豐富的天然油脂,并且也是一種比較健康的油脂。這些油脂在進入到腸道當中之后,就可以起到軟化大便以及潤滑的作用,特別是對于腸燥引起的便秘具有很好的效果。而且因為它不像其他藥物那樣容易引起腹瀉,所以適合不同體質(zhì)的人,包括老人和小孩都可以用這種方式來幫助疏通腸道。