螃蟹跟柿子一起吃會不會中毒 螃蟹和柿子間隔多久吃

最近是吃螃蟹的最佳季節(jié)，每年農(nóng)歷的九、十月份，都是螃蟹最肥美的季節(jié)，不僅蟹肉緊實甜美，而且蟹膏蟹黃豐富。但是在吃螃蟹的時候，很多人都會想到，其不能和柿子同吃，否則會產(chǎn)生中毒。那么螃蟹跟柿子一起吃會不會中毒呢，以及螃蟹和柿子間隔多久吃好呢？下面就來了解一下。

螃蟹跟柿子一起吃會不會中毒

一般來說，適量吃通常沒有問題。螃蟹和柿子中所含的成分沒有什么配伍禁忌，在一起食用時也不會產(chǎn)生有毒物質(zhì)，所以如果同時吃，也不會出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。柿子中含有大量鞣酸、果膠、鞣酸等物質(zhì)，這些成分若是和性寒的食物一起，容易導(dǎo)致脾胃出現(xiàn)不適，導(dǎo)致脾胃出現(xiàn)消化不良的情況。因此如果有些人腸胃消化功能不太好，就不建議將螃蟹和柿子同時食用。

螃蟹和柿子間隔多久吃

要看具體情況。腸胃消化功能正常的人，吃的量也不多，這樣就不需要間隔時間了，還可以同時食用。不過，假如自身的腸胃消化功能不佳，平時容易腹痛、腹瀉，或食用量較大的螃蟹和柿子，那么一定要等到其中一種食物基本消化再吃另一樣，最好是間隔兩個小時以上。期間避免吃其他食物，否則會導(dǎo)致腸胃不適。

柿子中含有一種成分叫做鞣酸，這些成分被導(dǎo)致人體出現(xiàn)胃柿石，但是其一般在未成熟的柿子里存在比較多。而成熟的柿子中也含有這一成分，但是不足0.1％，甚至可以忽略不計，因此與螃蟹一起吃的時候，并不會導(dǎo)致胃柿石。以上就是關(guān)于螃蟹和柿子一起吃會不會中毒，以及螃蟹和柿子間隔多久吃的簡單介紹，希望對于想要了解的人有所幫助。