灰棗怎么樣 灰棗為什么表面有灰

自從出了新疆棉花事件以后，大家都知道了新疆棉花是真的好。其實(shí)新疆不僅棉花好，灰棗也是出了名的好?；覘椩趺礃樱炕覘棡槭裁幢砻嬗谢?？下面就帶大家一起來了解這個(gè)素有“維生素丸”和“礦物質(zhì)元素庫”之稱的灰棗。

灰棗怎么樣

眾人所知的灰棗大多來自新疆，但其實(shí)灰棗的原產(chǎn)地是河南新鄭，也因此灰棗又名新鄭灰棗。后來引種到新疆若羌。新疆若羌的日夜溫差大，很適合種植灰棗，種出來的灰棗不僅比一般的紅棗甜，而且富含蛋白質(zhì)和人類所需的氨基酸，口感也很有彈性，廣受消費(fèi)者的喜愛，也因此被稱為若羌灰棗?，F(xiàn)在市面上在售的大多為若羌灰棗，顆粒飽滿，味道鮮甜。

灰棗為什么表面有灰

灰棗生長(zhǎng)要經(jīng)歷幾個(gè)時(shí)期。其中在白熟期，也就是即將成熟的時(shí)期，棗身會(huì)全身發(fā)灰。就好像柿餅上面的“霜”一樣。其實(shí)它跟柿餅是有相通之處的，當(dāng)其它棗都采摘完成后，它還在樹上掛著，自然風(fēng)干糖化，和柿餅一樣外面都掛著糖霜，滿滿的都是糖分，因而表面顯得有灰。這也是為什么叫灰棗的原因。

現(xiàn)在大家對(duì)灰棗怎么樣有了一定的了解?；覘棽粌H自身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，還有很高的藥用價(jià)值。大家在服用灰棗時(shí)，如果看不慣它的灰，感覺灰灰的感覺有點(diǎn)臟的話，可將表面的灰洗干凈，都是糖分，水一沖也就融化了。