青橄欖泡酒的好處 青橄欖泡酒有什么注意事項(xiàng)

我們大家都知道青橄欖對(duì)于止咳潤(rùn)肺，有著較好的功效，有人會(huì)選擇生吃青橄欖。但是也有很多人會(huì)選擇用青橄欖煲湯或者是泡酒喝。那么今天小編就帶大家了解一下有關(guān)青橄欖泡酒的好處，在泡酒的過(guò)程中有什么需要注意的事情。

青橄欖泡酒的好處

1. 利咽消腫

橄欖泡酒有利咽化痰的作用，因?yàn)殚蠙飚?dāng)中含有大量的鞣酸、揮發(fā)油、香樹(shù)脂醇等，這些成分對(duì)患有上呼吸道感染，氣管炎癥以及咽喉腫痛，體內(nèi)痰多等有很好的作用。

2.清熱解毒

當(dāng)我們吃過(guò)多的辛辣上火的食物時(shí)，就很容易導(dǎo)致上火。而青橄欖泡酒，就具有清熱解毒的作用，加快人體內(nèi)毒素的排出。促進(jìn)血液循環(huán)橄欖里面含有黃酮，能夠有效的降低膽固醇，血壓以及緩解冠心病的癥狀。同時(shí)黃酮，這種物質(zhì)能夠促進(jìn)人體的新陳代謝功能，增強(qiáng)人體抗氧化能力，從而延緩衰老。

3.預(yù)防癌癥

橄欖泡酒當(dāng)中的脂肪酸具有抗過(guò)氧化物的效果，這種物質(zhì)對(duì)于預(yù)防癌癥起到了很好的作用，能夠有效地預(yù)防了癌癥的發(fā)生。

青橄欖泡酒有什么注意事項(xiàng)

1. 挑選青橄欖

我們?cè)谂菥浦埃暨x青橄欖，如果在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候青橄欖的顏色已經(jīng)變黃了，甚至是有發(fā)黑的情況出現(xiàn)，說(shuō)明這個(gè)青橄欖已經(jīng)不新鮮了，最好不要用來(lái)泡酒，也不能吃了。第二種情況，如果我們遇到青橄欖的表面很青，沒(méi)有一點(diǎn)發(fā)黃的現(xiàn)象，有可能這個(gè)青橄欖是被明礬水浸泡過(guò)。這種青橄欖最好不要服用，如果要吃的話(huà)，最好在吃之前漂洗干凈。

2.青橄欖能與金屬接觸

青橄欖中含有大量的生物堿，而生物堿會(huì)和鐵發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。當(dāng)生物堿與鐵，銅等金屬物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)后，會(huì)很容易造成氧化，當(dāng)進(jìn)入到身體后會(huì)對(duì)我們的健康造成不良的影響。

3.青橄欖不能與牛肉一起吃

如果青橄欖和牛肉一起吃的話(huà)，很容易對(duì)我們的腸胃功能造成影響，從而出現(xiàn)肚子不舒服甚至是腹脹的情況。以上這兩種情況并不屬于食物中毒的表現(xiàn)，而是會(huì)對(duì)我們的腸胃功能造成一定的不舒服。所以當(dāng)吃飯的時(shí)候有牛肉或者是喝了青橄欖泡的酒，就不要把這兩種放到一起吃了。

以上就是對(duì)青橄欖泡酒的好處以及青橄欖泡酒有什么注意事項(xiàng)的相關(guān)介紹。雖然青橄欖的功效很好，價(jià)值也高，但是青橄欖最好不要多吃，避免會(huì)對(duì)身體造成腹脹等不良情況。