酒泡大蒜的功效與作用有幾種？

酒泡大蒜，就是以白酒和大蒜做為原料制成的一種食品，它營(yíng)養(yǎng)豐富，而在我國(guó)的很多地區(qū)都在酒蕩大蒜的習(xí)慣。因?yàn)樗挠行С煞謱?duì)于消除疲工業(yè)園、強(qiáng)身強(qiáng)精，健胃、失眠，感冒等都有較好的效果。那么酒泡大蒜既然在在很多地區(qū)都有，酒泡大蒜的功效與作用有哪些呢！而又具有什么樣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢！

第一有排毒清腸的作用，酒泡大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門(mén)螺桿菌等細(xì)菌病毒，清除腸胃有毒物質(zhì)，刺激胃腸粘膜，促進(jìn)食欲，加速消化。第二可以預(yù)防感冒，因醋泡大蒜含有一種“硫化丙烯”的辣素，對(duì)病原菌和寄生蟲(chóng)都有良好的殺滅作用，可預(yù)防感冒，減輕發(fā)燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒癥狀。第三女性霉菌性陰道炎，酒泡大蒜中含有大量的大蒜素、大蒜拉素等物質(zhì)，是天然強(qiáng)力的殺菌物質(zhì)，具有極大的殺菌作用，可以抑制白色念珠菌在陰道內(nèi)的過(guò)度生長(zhǎng)和繁殖，而霉菌性陰道炎是由霉菌感染所致，所以女性日常多吃酒泡大蒜，可以有效的預(yù)防霉菌性陰道炎的發(fā)生。第四可以改善糖代謝，生吃酒泡大蒜能提高正常人葡萄糖耐量的八用，同時(shí)還可促進(jìn)胰島素的分泌及增加組織細(xì)胞對(duì)葡萄糖的利用程度，從而可以降低糖水平。第五精力旺盛。第六防治心腦血管疾病。

酒泡大蒜的功效與作用，還可有效的防治腫瘤和癌癥，所以常食用酒泡大蒜能給身體帶來(lái)一定的幫助。