梨子止咳的功效與作用 梨子止咳水的做法

梨子是我們平時(shí)最常見(jiàn)的水果之一，這種水果甘甜可口，富含各種維生素，四季皆宜。它既可以當(dāng)做補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的食物，也可以當(dāng)做藥材使用，下面，小編來(lái)教大家怎么做梨子止咳水。

梨子止咳的功效與作用

現(xiàn)代研究證實(shí)，梨子中含有一種叫做鞣酸的物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠起到消炎殺菌的作用，此外，梨子中還含有可以降低血液脂肪含量的配糖體這種物質(zhì)，能夠有效防止各類心腦血管疾病。因此，使用梨子止咳化痰，是有這科學(xué)根據(jù)的，但需要講究方法，而不是咳嗽看隨便吃幾個(gè)梨就能解決問(wèn)題。

梨子止咳水的做法

梨子止咳水的做法非常簡(jiǎn)單。使用材料為：雪梨一個(gè)，冰糖適量，飲用水適量。

方法一：先將梨子的表皮削去，然后切成4小塊，然后挖去梨核，再切成更小的梨塊，放在碗中備用。

將適量的飲用水倒入鍋中煮沸，然后倒入梨塊和適量的冰糖，使用小火繼續(xù)熬煮15分鐘左右，等糖水的顏色變深，即可關(guān)火，趁熱服用。

方法二：川貝燉雪梨。藥材川貝5克、雪梨一個(gè)、冰糖10克、飲用水適量；先將雪梨洗干凈，切掉梨柄部分梨皮，切口盡量大一些，使其有足夠的空間挖出梨核，然后用勺子或小刀從梨柄往下挖，掏空梨核，使其變成一個(gè)梨盅；將備用的川貝和冰糖放入梨盅內(nèi)，然后用剩下的梨皮蓋住。然后放在蒸籠上，等水燒開(kāi)后，繼續(xù)整半個(gè)小時(shí)即可。服用的時(shí)候，用勺子挖出梨肉川貝混合物趁熱吃下即可，不用吃梨皮。

需要注意的是，梨的種子含有一種叫做氰苷的有毒成分，攝入少劑量的氰苷就會(huì)引起中毒，嚴(yán)重則會(huì)導(dǎo)致死亡，雖然一個(gè)梨的種子所含有的氰苷不足以引起中毒，但在吃梨的時(shí)候，應(yīng)盡量去除梨核和梨的種子。