紫靈芝和赤靈芝的區(qū)別 紫靈芝和赤靈芝的不同

平時會有人將紫靈芝和赤靈芝混為一起，有人分不清，但是有人可能連它們是什么都不知道，一定會說怎么都沒有聽過呢，一定會有這樣的想法，但是有人認(rèn)識，但是覺得紫靈芝和赤靈芝不好區(qū)別呀，感覺它們是一樣的東西，都是有人認(rèn)為不是，但是又說不出來是什么不像?？赡軙腥讼胍私庖幌?，它們的區(qū)別，那么紫靈芝與赤靈芝的區(qū)別有哪些呢？

紫靈芝和赤靈芝的區(qū)別

1.味道

1.赤芝味苦平，赤靈芝又叫丹芝，赤芝內(nèi)有靈芝酸成分比較高，而且入口味道苦，價格又便宜，平時又是藥用。而紫靈芝比較味甘溫，紫靈芝有香菇的氣味，味道淡，有的幾乎沒有什么苦味。紫靈芝很容易入口，要是燉湯，一般不影響美味，就會增加菜品的養(yǎng)生價值。

2.外形

赤芝的菌蓋是半圓形，也有腎形，有時候表面紅褐色，并有油漆光澤，而且菌蓋上會有環(huán)狀棱紋，也會是輻射狀皺紋，以及邊緣較薄，有時候向內(nèi)卷曲。而赤芝菌肉一般都是在生長期間，由初期的白色逐漸向淺褐色轉(zhuǎn)變。紫靈芝的菌蓋形狀和赤芝一樣都是半圓形，以及腎形，不過顏色是褐色和紫黑色，而菌肉是均勻的褐色到栗褐色。