桂花的用途

桂花，生長的地方很多，在我們生活中經(jīng)?？吹?，桂花品種很多，香氣濃郁，深受愛花人士的喜愛，除此之外，它還有很多其他的食用與藥用功能那它到底有什么用途呢？

桂花的用途

花茶，在中國加工茶中有很悠久的歷史了，在古代宮廷便開始采用玫瑰、菊花、桂花等鮮花來制茶，制作而成的花茶口感香甜，味道濃郁，并且對身體也有很大的好處和功效。桂花制作而成的花茶，香氣濃郁，飲用桂花茶可以達(dá)到一個清通腸胃毒素、排便的功效，也有止咳潤肺的效果，很多人常常飲用桂花茶來調(diào)養(yǎng)身體。并且因?yàn)楣鸹ㄏ銡鉂庥?，可以去除口臭，口舌生香，在古代就深受宮妃御女喜愛。

同樣在古代，以花瓣作為食材的現(xiàn)象就已經(jīng)存在，桂花糕便是這樣，于是，桂花糕也是一種歷史悠久的食物，中國桂林注著名的小吃。桂花糕以花調(diào)制而成，味道香甜不膩，很受吃貨們的歡迎。桂花做成食物有很多種做法，不僅僅限于桂花糕，還有桂花酥、桂花餅等很多糕點(diǎn)。值得一試哦。

桂花也可以用來制酒，桂花酒是重慶名酒，去過重慶的人都知道很多江湖小酒館都有各種各樣的酒壇，女兒紅、玫瑰酒、桂花酒，其中便以桂花酒最為著名。桂花花香濃郁，用來入酒導(dǎo)致酒中除卻酒精的味道還有一股桂花獨(dú)有的醇香，入口酸甜，再加上桂花本就可以健脾養(yǎng)胃，補(bǔ)氣補(bǔ)血，因此桂花酒是上乘美酒，偶爾小酌一杯桂花酒便會感到全身都在散發(fā)著桂花的清香。

桂花作用很多，用來制作成糕點(diǎn)或者是釀成美酒都是好食材，都能達(dá)到一個清通宿便、補(bǔ)氣補(bǔ)血養(yǎng)胃健脾的效果，同時(shí)也可以拿來入藥，對于我們的身體也是有非常多的好處的。