薺菜怎么吃 薺菜的吃法

大家有知道薺菜嗎？可能有人會(huì)不知道也不一定，因?yàn)槠綍r(shí)大家沒有怎么留意，就會(huì)覺得可能薺菜自己也不會(huì)用，不需要注意，但是有人想要用，但是又不知道怎么吃，覺得自己平時(shí)吃的沒有什么效果，難到是自己平時(shí)不會(huì)用嗎？也有人會(huì)覺得薺菜吃了有什么用嗎？要是平時(shí)用得不好對(duì)身體有什么影響嗎？就會(huì)這樣問，不過自己又不知道怎么吃。那么薺菜怎么吃呢？我們可以一起來看看的。

薺菜怎么吃

1.一般薺菜有很多種吃法，比如涼拌、炒菜、包餃子等。平時(shí)薺菜炒雞蛋是家常菜。就算將薺菜清洗干凈，再切成碎。然后把雞蛋打入碗中打碎，接著把切碎的薺菜倒進(jìn)去。再把雞蛋和薺菜一起攪拌均勻，再倒入鹽調(diào)味。再在鍋中倒油燒熱，再把雞蛋和薺菜倒入，等到煎制成金黃色就可以了。

2.薺菜與豆腐做成湯比較美味。首先把薺菜剁成碎，再倒一些豬肉，然后用來做成薺菜餡的餃子，比較清香爽口。不過做薺菜時(shí)不要放太多的調(diào)料，最好蔥姜蒜也不要放。不過薺菜是涼性食物，那些體質(zhì)虛寒的人盡量不要吃。