紫蘇葉怎么做好吃

紫蘇葉除了藥用以外，還可以用來做菜，紫蘇葉在用來做菜食用的時候，不僅能夠給我們的身體帶來保健效果，還能夠更好地幫助我們?nèi)ミ_到更加良好的保健方式，我們在做菜的時候可以放入適量的紫蘇，這樣做的好處就是讓我們的身體保持良好的健康狀態(tài)。下面就給大家?guī)碜咸K做的一道菜吧。

這里給大家推薦的一道菜就是紫蘇炒雞蛋，喜歡吃紫蘇也喜歡吃雞蛋的朋友就一定不要錯過這篇文章哦。首先我們準(zhǔn)備好土雞蛋、紫蘇葉、橄欖油、鹽適量，將紫蘇洗干凈以后，瀝干表面的水分，然后摘葉子使用，記住，一定要把紫蘇梗丟棄，不要想著這事浪費食材，因為紫蘇梗具有苦澀的味道，而且我們在食用之后也不容易被消化，還非常影響食物的口感。

然后我們將所有的紫蘇葉切碎之后備用，將土雞蛋打散，加入適量的食用鹽之后充分?jǐn)嚢杈鶆?，等到攪拌均勻之后。這里的土雞蛋的分量根據(jù)個人的需求來解決，然后食用鹽的量也是根據(jù)個人的需求來選擇。你喜歡就好啦。

在熱鍋中放入適量的食用油，等油煮開之后放入適量的雞蛋液，等到蛋快要結(jié)塊的時候，我們可以放入適量的紫蘇到蛋液里面，等到紫蘇蛋液完全炒熟之后就可以裝盤進行食用啦。

紫蘇葉一定不要放太多，因為放太多的紫蘇葉會讓蛋液粘不住，而且還會影響炒蛋的口感。