纖維素多的食物 纖維素多的食物是什么

纖維素是一種有機(jī)化合物，一般是有促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，加快身體的新陳代謝，減少雜質(zhì)在體內(nèi)堆積的時(shí)間的作用，但是纖維素是不能被人體吸收和消化的，但是它的作用是可以直接作用到人體的，這種纖維素一般多存在于蔬菜和谷類食物中，那么哪一些才是纖維素多的食物呢？

纖維素多的食物 

一般來(lái)說(shuō)，蔬菜和豆類食品中都含有豐富的纖維素，如菌類食物，是含有纖維素最高的食物，香菇、松蘑、發(fā)菜等都含有30%以上的纖維素，平時(shí)不喜歡吃蔬菜但是喜歡吃菌類的人們可以多吃一些。

蔬菜食物都喊有纖維素，但是辣椒的纖維素是最高的，高達(dá)40%，筍類的纖維素的含量也很高大約有30%，其中南瓜、白菜、菜花等都含有豐富的纖維素。蔬菜不僅富有營(yíng)養(yǎng)，還含有豐富的纖維素，平時(shí)可以多吃一些。

纖維素可以起到治療糖尿病的功效，可以提高人體的胰島素的利用率，包裹食物中的糖分，平衡糖尿病患者的血糖水平，起到治療糖尿病的作用。還可以預(yù)防和治療冠心病，人身體內(nèi)的膽固醇如果升高會(huì)導(dǎo)致引發(fā)冠心病，但是如果人們經(jīng)常使用含有纖維素的食物，可以促使膽酸排出體外，起到一定的平衡作用。

纖維素是可以改善便秘的情況的，纖維素中一般都含有很高的含水量，如果人們排便不暢很大的原因就是身體上火、缺水，太過(guò)于干燥導(dǎo)致的便秘，這個(gè)時(shí)候多吃一些水果蔬菜、香菇等食物可以促進(jìn)纖維素對(duì)腸胃的作用，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助排便通暢。

纖維素對(duì)于人體有很大的功效，所以才會(huì)經(jīng)常聽到多吃蔬菜水果這樣一句勸告，不僅僅是因?yàn)槭卟怂挥袪I(yíng)養(yǎng)，還是因?yàn)槭卟怂泻写罅繉?duì)人體有益的纖維素。