蕎麥和苦蕎麥的區(qū)別 蕎麥和苦蕎麥有什么區(qū)別

在我們?nèi)粘Ｉ钪?，?jīng)常都能見(jiàn)到蕎麥這種食物，它是屬于一種粗糧，可以喂人體補(bǔ)充許多的營(yíng)養(yǎng)，而且還可以用來(lái)泡水喝，達(dá)到清熱去火的作用，那么蕎麥和苦蕎麥?zhǔn)峭环N蕎麥嗎？他們之間有什么區(qū)別呢？

蕎麥和苦蕎麥的區(qū)別

蕎麥?zhǔn)欠譃樘鹗w麥和苦蕎麥的，因?yàn)樗麄儍蓚€(gè)的生長(zhǎng)環(huán)境是不一樣的，而且他們的外形也是不一樣的，所以說(shuō)這兩種強(qiáng)麥?zhǔn)菍儆诓煌氖澄铮话阄覀兯f(shuō)的喬麥也就是甜蕎麥，是生長(zhǎng)在南方的口感非常的鮮美，而且香味也比較濃，但是苦蕎麥一般是生長(zhǎng)在西南部分的，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要比甜蕎麥要高許多，可是，它的口感卻沒(méi)有甜蕎麥好，吃起來(lái)的時(shí)候略微有一些苦味。

甜蕎麥的葉片看起來(lái)是一種三角形的，屬于一種到三角形的形狀，而且他葉尖也是屬于比較尖的，苦蕎麥看起來(lái)是一種寬三角形的形狀，看起來(lái)要比甜蕎麥要大許多，而且它還有葉柄。

錢蕎麥和苦蕎麥的精干也是有區(qū)別的，一般苦蕎麥的精干的顏色是綠色的，或者是說(shuō)是偏紫色的，他差不多有30到70厘米的長(zhǎng)度，可是甜蕎麥卻要比苦蕎麥要長(zhǎng)一點(diǎn)差不多能夠達(dá)到100厘米的長(zhǎng)度，而且它的精干的顏色一般都是紅色或者是綠色的，和苦蕎麥有較大的區(qū)別。