現(xiàn)代社會越來越多的人飽受“三高”的困擾,高血糖患者就是其中一部分。因?yàn)檠堑牟黄胶馑麄儗︼嬍尘透又?jǐn)慎,有許多食物都是不適合高血糖患者吃的。其中紅薯就是一個(gè)爭議很大的食物,其實(shí)血糖高是可以吃紅薯的。
血糖高可以吃紅薯嗎
紅薯在我們?nèi)粘I钪蟹浅3R?,它含有豐富的維生素蛋白質(zhì)胡蘿卜素等,營養(yǎng)價(jià)值比較高。對脾和胃都有很好的滋潤作用,同時(shí)可以補(bǔ)氣,增強(qiáng)免疫力,延緩衰老。還能促進(jìn)消化幫助減肥和預(yù)防便秘,是非常好的食補(bǔ)食材之一。
血糖高的患者是因?yàn)樯眢w中胰島素的分泌出現(xiàn)問題,所以高血糖患者不能食用糖分高的食物,避免血糖飆升造成生命危害。所以很多患者都擔(dān)心血糖異常波動(dòng)導(dǎo)致很多東西都不敢吃。很多人覺得紅薯含糖量也比較高,其實(shí)紅薯中含有大量的膳食纖維,在增加飽腹感的同時(shí)又能減少腸道對糖的吸收,就不會引起血糖的大幅度提高,還有助于穩(wěn)定血糖。但是紅薯中有大量淀粉和糖等物質(zhì),食用太多就容易血糖升高。
所以血糖高的患者并不是不能食用紅薯,而是要適量食用紅薯,這樣就不會對健康造成危害。