北杏仁又稱苦杏仁,是山杏的種子,曬干后就是我們常見的北杏仁。北杏仁含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、微量元素等等,具有止咳平喘的作用,接下來小編給大家具體介紹一下北杏仁的功效與作用及禁忌吧。
北杏仁的功效與作用
1、抗腫瘤。北杏仁含有苦杏仁苷,能夠很好的幫助體內(nèi)胰蛋白酶清理癌細(xì)胞,能夠改善癌癥患者的癥狀。而且北杏仁含有豐富的胡蘿卜素,能夠防止自由基入侵細(xì)胞,具有抗腫瘤的效果。
2、降低血糖。北杏仁含有的苦杏仁苷,能夠抑制血糖的濃度升高。
3、降膽固醇。北杏仁含有豐富的黃酮類、多酚類,能夠降低體內(nèi)膽固醇量,還有降低心臟病的作用。
4、幫助減肥。北杏仁含有的油脂比較滋潤,能夠潤腸通便,進(jìn)而幫助減肥的作用。
5、美容養(yǎng)顏。北杏仁含有的脂肪油能夠滋潤皮膚,消除色斑,進(jìn)而達(dá)到一個(gè)美容養(yǎng)顏的效果。
吃北杏仁的注意事項(xiàng)與禁忌
1、北杏仁含有氰化鉀,這是一種劇毒化合物,大量食用會導(dǎo)致中毒,所以必須炒熟才可以食用;
2、陰虛郁火的人群不適合食用,特別是患有肺結(jié)核、支氣管炎等疾病慎吃。
3、嬰兒禁吃,因?yàn)楸毙尤屎袣淝杷?,是一種劇毒物質(zhì),會導(dǎo)致組織窒息死亡。
4、經(jīng)常腹瀉的人群不要吃,因?yàn)楸毙尤屎写罅康闹舅?,會加重腹瀉的情況。
北杏仁雖然有很好的功效與作用,但是也有一定的注意事項(xiàng),所以一定要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行食用。