芡實(shí)米怎么吃 芡實(shí)糕的做法

芡實(shí)米又叫雞頭米，其不僅軟糯可口，還具有藥用價(jià)值。雖然芡實(shí)在很多情況下，尤其是中醫(yī)領(lǐng)域，主要是作為藥材用，但是其實(shí)在食材領(lǐng)域，芡實(shí)米同樣非常受歡迎，吃法非常多。接下來(lái)就一起來(lái)看一下芡實(shí)米怎么吃這個(gè)問(wèn)題的相關(guān)內(nèi)容吧。

芡實(shí)米怎么吃

關(guān)于芡實(shí)米怎么吃這個(gè)問(wèn)題，總的來(lái)說(shuō)，芡實(shí)米作為食材，不僅做法多樣，而且軟糯可口，味道非常好，再加上芡實(shí)米英語(yǔ)價(jià)值很高，故而非常受歡迎。具體而言，芡實(shí)米有以下吃法：

一是將芡實(shí)加入其它輔料熬制成各種芡實(shí)粥。如果是用曬干的芡實(shí)米，則將其攆成粉。如果用新鮮的芡實(shí)米，則將芡實(shí)米攆成膏狀。在鍋里放入適量的水，加入洗凈的糯米，煮開(kāi)之后，加入芡實(shí)米熬煮；

二是加入肉類(lèi)熬制的芡實(shí)湯。芡實(shí)湯的做法就是直接將芡實(shí)洗干凈后放入鍋內(nèi)，先用武火煮沸，再用文火煮至芡實(shí)熟爛即可；

三是將芡實(shí)磨成粉壓制成的芡實(shí)糕。芡實(shí)糕是取新鮮的芡實(shí)，用水煮熟后，然后研成粉，同糯米、糖一起加入水?dāng)嚢杈鶆?，揉成面團(tuán)，蒸熟即可。

以上就是芡實(shí)米怎么吃這個(gè)問(wèn)題的相關(guān)內(nèi)容了，相信看到這，大家對(duì)于芡實(shí)米怎么吃這個(gè)問(wèn)題都基本清楚了。