說到芡實(shí)糕有很多的朋友表示說聽說過,但是沒有吃過。芡實(shí)糕是一種傳統(tǒng)的糕點(diǎn),是一種相對(duì)來說比較松軟的一種特色糕點(diǎn)。芡實(shí)糕的主要原材料是用鮮芡實(shí)、大米粉、白糖研制而成的糕點(diǎn),至今也有150年的歷史了。對(duì)于沒有吃過芡實(shí)糕的朋友都會(huì)想了解芡實(shí)糕好吃嗎?下面我們就先來了解吧。
芡實(shí)糕好吃嗎
芡實(shí)糕的制作方法還是比較的簡單的,一般是采用1千克的芡實(shí)粉勾兌250克的糯米粉,然后壓制成團(tuán),然后蒸制而成的一種糕點(diǎn)。如果想要芡實(shí)糕味道更加好,可以適當(dāng)?shù)募尤牍鸹?、花粉、蜂蜜、可以讓芡?shí)糕自帶獨(dú)特的蜂蜜香味。芡實(shí)糕也具有西塘小吃的美食之美譽(yù),所以在江南地區(qū)還是頗受歡迎和喜愛的?,F(xiàn)在淘寶上也都能購買到芡實(shí)糕,想吃的可以直接下單。
芡實(shí)糕好吃嗎?我們從原材料來了解,芡實(shí)糕是由由芡實(shí)和糯米膨化粉精制而成的,做工非??季?、口味獨(dú)特。很多人吃過都表示口感更加的細(xì)膩,富有嚼勁,吃起來更富有口感。吃過的朋友都表示喜歡吃芡實(shí)糕,從歡迎程度我們也知道芡實(shí)糕還是蠻好吃的。