健康知識百科> 鵝肝有維生素b12嗎

鵝肝有維生素b12嗎 鵝肝的做法

發(fā)布時間：2019-11-13 14:35:02

中國人和法國人喜歡吃鵝肝，并且針對這種菜肴開發(fā)出了多種烹飪方式，鵝肝的營養(yǎng)價值較高，而且作用在人體有多種功效，很多人問，鵝肝有維生素b12嗎？


鵝肝有維生素b12嗎


鵝肝有維生素b12嗎

答案是有的，鵝肝中含有多種維生素，不僅有維生素b12，還有豐富的維生素c，維生素a，除此之外，還有大量的微量元素，礦物質(zhì)，多多服用能夠保護(hù)人體，尤其對眼部的保健作用是其他營養(yǎng)元素的幾倍，如果眼睛出現(xiàn)了疲勞和干澀，膚色出現(xiàn)異常，就更加需要補(bǔ)充，老年人也適合食用鵝肝，它比較容易消化和代謝，能夠抗氧化，防衰老，抑制腫瘤。


人體也不能缺鐵元素，因為它能夠創(chuàng)造血紅球，而鵝肝中則含有豐富的鐵元素，多多食用可以有利于皮膚，對于一些高血糖，高血壓，高膽固醇的老年人就不推薦食用鵝肝了，因為鵝肝的膽固醇相對較高，可能會增加動脈硬化的危險，在處理鵝肝的時候也應(yīng)該注意，應(yīng)該盡量的使用溫水浸泡幾個小時，將毒素全部消除，加熱的時候要充分，不能吃生的，因為肝部是用來代謝毒素的，也可能會含有很多寄生蟲，鵝肝有維生素b12嗎？答案是有的，而且非常豐富。

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