說(shuō)起鵝肝可以說(shuō)是法國(guó)餐桌上經(jīng)??匆?jiàn)的,鵝肝在美食上也有很多的記載,吃法也頗多,鵝肝,很能代表法國(guó)西南部的口味。不過(guò)鵝肝的價(jià)格并不平民。那么鵝肝為什么貴呢?下面小編將為大家詳細(xì)介紹鵝肝的價(jià)格,一起走進(jìn)鵝肝高端大氣上檔次的時(shí)間吧!
鵝肝多少錢一斤
說(shuō)起鵝肝的價(jià)格,其實(shí)關(guān)鍵還是在于鵝的等級(jí)有多高,鵝的等級(jí)越高鵝肝的價(jià)格隨之相同,如法蘭西白酒味鵝肝糕110元 ,煎鵝肝配蘋果醬120元。如果是自己去買鵝肝,那么也要看是什么樣的鵝肝,普通幾元一斤,肥鵝肝,鵝肥肝就要100-200多一斤,一般普通人不怎么買來(lái)吃的,吃肥鵝肝吃的是情調(diào)是小資,加點(diǎn)紅酒,在酒店背景音樂(lè)的氛圍下才能慢慢咀嚼它的清香。
但是最后小編要提醒大家,雖說(shuō)鵝肝很貴,膽固醇也很高,但是大家不宜多吃,鵝肝的食用方法有很多種,餐廳中最常見(jiàn)的是“半熟鵝肝”,這種制作方法簡(jiǎn)單,成品容易保存。另外鵝肝會(huì)被切成塊狀煎香,或?qū)ⅨZ肝醬弄上面包上食用。鵝肝多少錢一斤,以上進(jìn)行了說(shuō)明,希望對(duì)您有所幫助!