食用鵝蛋禁忌 食用鵝蛋有什么禁忌

現(xiàn)在的人對于自己的飲食是十分注重的，在吃的方面是很舍得的，尤其是對身體有益的食物，在早餐是喜歡吃一個(gè)蛋來補(bǔ)充維生素等，經(jīng)常是一些雞蛋比較多，但其實(shí)鵝蛋的營養(yǎng)價(jià)值是比較高的。

食用鵝蛋禁忌

在農(nóng)村很多人家里會(huì)養(yǎng)殖一些雞、鴨、鵝等生禽，自己家里養(yǎng)的是很健康的，是屬于不吃任何飼料長大的家禽，生的一些蛋是很有營養(yǎng)價(jià)值的。那么，鵝蛋有哪些營養(yǎng)價(jià)值呢？因?yàn)轾Z是非常有營養(yǎng)價(jià)值的食物，所以鵝蛋更是及具有營養(yǎng)的蛋類。鵝蛋一般是比雞蛋和鴨蛋都大，鵝蛋中含有多種蛋白質(zhì)，最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質(zhì)中富有人體所必須的各種氨基酸，易于人體消化吸收。

那么，食用鵝蛋時(shí)有哪些禁忌呢？有哪些是需要注意的呢？首先，患有肝炎病人，否則會(huì)引起多種的身體不適；還有就是吃蛋過敏的人，會(huì)常引起胃痛、腹瀉；發(fā)熱的病人和腹瀉的病人都是不適宜吃鵝蛋，因?yàn)槿嗽诎l(fā)熱時(shí)，因消化腺分泌減少，各種消化酶的活力下降。所以在食用鵝蛋時(shí)一定要清楚自己的身體狀況。