相信大家對胡蘿卜一定不會陌生,都知道富含維生素c很豐富,在生活中能經(jīng)常可以吃到,胡蘿卜直接生吃,生吃的話口感比較脆,煲湯吃的話比較軟,根據(jù)個人口味選擇,能補充胡蘿卜素、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。除了日常常見的普通的胡蘿卜外,還出現(xiàn)了一種水果類的胡蘿卜,那水果胡蘿卜營養(yǎng)價值及功效都有哪些呢?
水果紅蘿卜的營養(yǎng)價值及功效
水果蘿卜,又稱沙窩張家蘿卜,是優(yōu)質(zhì)無公害蔬菜,目前深受廣大消費者喜愛。水果胡蘿卜的營養(yǎng)價值都高于普通的胡蘿卜。水果胡蘿卜是一種比較小型的胡蘿大約10cm左右,口感脆嫩、口味清香,粗纖維少,較普通胡蘿卜口味清淡,膻味少,是一種質(zhì)脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜。
水果蘿卜富含糖類、胡蘿卜素、維生素、鈣、鐵諸多營養(yǎng)成分,具有降壓、強心、利尿、抗炎、的自然功效;健胃祛痰,對上火生痰者有清熱消痰作用;消除積食的作用,水果蘿卜所含熱量較少,纖維素較多,吃后飽脹感比較很強;改善人體腸胃消化功能,加快體內(nèi)新陳代謝,提高機體免疫力、抗癌作用。