茴香能生吃嗎 茴香的作用

談到茴香，很多朋友都會想到小學課本里的孔乙已，他就喜歡吃茴香豆，而且還教大家怎么寫茴字?？墒谴蠹艺娴膶钕懔私鈫幔址譃樾≤钕愫痛筌钕?，大茴香是作為調料，不能生吃。而小茴香是可以生吃的，就是作為一種綠色蔬菜來吃，我們平時吃的就是這種食物。那么茴香能生吃嗎？下面就來給大家講解。

茴香能生吃嗎

一般來說，指的是小茴香，它是可以生吃的，吃起來和生菜一樣，沒有什么副作用，可是味道沒有生菜好，味道有些苦澀的感覺。因而建議大家不要生吃，雖然可以生吃。茴香里面有許多維生素c和各種纖維素，多吃這種蔬菜，還可以清理身體內的毒素，促進身體循環(huán)，也有助于身體腸道消化，避免出現(xiàn)便秘的情況。另外，生吃茴香，口感上并不佳，做成茴香餡的餃子或者包子比較好，味道也很香，大家容易接受。

茴香能生吃嗎？答案是可以的，這里指的是小茴香，雖然可以生吃，但是煮熟之后味道會更好，沒有什么毒素，含有很多維生素和纖維素，是一個很健康綠色的蔬菜食品，大家放心食用。