蓬灰是什么 蓬灰對人體的危害

蓬灰是什么呢？蓬灰對人體的危害又有哪些呢？相信我們的生活當中說到蓬灰并不太了解，但是說到碳酸鉀可能有些人認識。他們是一種蓬柴草，通過燒制之后得到的草灰。特別是在平時我們所吃的蘭州拉面當中都有蓬灰的加入量，他們能夠讓拉面的口感特別的有嚼勁，下面的時間我們就詳細來了解一下吧。

蓬灰是什么呢

蓬灰是一種食品添加劑，能夠增加面食的韌勁和勁道，特別是在蘭州拉面當中你會選擇使用，但是由于國家對于吃添加劑的標準不太明確，所以說，可能會給人體產(chǎn)生更大的危害，特別是使用量比較多的情況之下。生活當中做面食的時候，也可以把鵬輝當成是一種堿面來使用，特別是在烹飪的時候，能夠使你所制作的面食特別的蓬松柔軟。

蓬灰對人體的危害有哪些

如果在使用蓬灰的時候使用量是非常小的話，在國家標準范圍之內(nèi)的話，對于身體來說幾乎沒有任何的危害。但是很多的不良商家為了使自己的產(chǎn)品表現(xiàn)的更加有韌或者是面食更加的蓬松都會大量的加入蓬灰，這樣就會給身體產(chǎn)生很大的副作用。

在蓬灰當中含有一定的鉛元素，砷元素，如果使用過多的話，可能會導致身體的中毒現(xiàn)象而影響身體健康。所以各衛(wèi)生監(jiān)管部門一定要對添加有這種添加劑的食品做相關的檢測，確保用量的標準不會給身體造成影響。