自古以來,煙熏類制品,還是出現(xiàn)在很多家庭的生活中,一開始煙熏類的食物,只是為了能做好防腐工作,避免出現(xiàn)腐敗的情況,所以一般用在肉類和魚類中,如今更是因?yàn)轱L(fēng)味獨(dú)特,深受人們的關(guān)注,其中熏魚也成為現(xiàn)在人們會了解的一類菜肴,那么熏魚的做法是怎樣的呢。
熏魚的做法
只要是了解的話,則是會發(fā)現(xiàn),當(dāng)前熏魚的做法還是比較簡單的。首先將草魚切成幾塊,然后將蔥姜派隨后,放入碗中,在碗中加入醬油,酒以及食用鹽進(jìn)行攪拌,之后將切好的魚塊進(jìn)行浸泡,之后用食用油燒熱后,將魚塊進(jìn)行油炸,油炸后撈出再次放入糖水中,浸泡大約幾分鐘左右。在炸魚完成之后,將原來浸泡的醬油放在鍋中,加入一些麻油,等到滾燙后將魚塊再次放入鍋中,之后就可以裝盤,然后等到晾涼后食用即可。
熏魚熱量高不高
很多人們喜歡熏魚,但是又擔(dān)心熏魚的熱量,實(shí)際上,熏魚的熱量,一百克中包含一百七十大卡的熱量,所以對一些需要減肥的人們來說,一定要注意不能過多的食用,而且煙熏類的食物,也不能過量食用,避免對自己身體健康產(chǎn)生影響。
現(xiàn)在的熏魚,已經(jīng)成為當(dāng)前人們會了解的一類美味,同時對熏魚的做法也需要有一定的了解,只有這樣,才能在生活中自己制作熏魚這道美食,進(jìn)而能為自己帶來這道煙熏美味。