玉米筍是沒長(zhǎng)大的玉米嗎 玉米筍和玉米的區(qū)別

玉米大家都食用過吧，是一種粗糧，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，能夠清熱解毒、健脾養(yǎng)胃以及美白通便的作用，在日常生活中大家可以多吃。那么玉米筍跟玉米有什么關(guān)系呢？玉米筍是沒長(zhǎng)大的玉米嗎？玉米筍和玉米的區(qū)別是什么？一起來(lái)了解一下吧。

玉米筍是沒長(zhǎng)大的玉米嗎

對(duì)玉米筍這個(gè)名字，可能很多人的第一反應(yīng)就是一種筍。其實(shí)玉米筍就是沒長(zhǎng)大的玉米。它是嫩嫩的還未長(zhǎng)成的玉米，并不是竹筍。因?yàn)樗男螤詈湍壑窆S尖很像，所以才被叫做玉米筍的，能夠連籽和玉米芯一起食用。雖然玉米筍是玉米的小時(shí)候，但是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和成熟的玉米并不遜色哦，低糖、低卡以及高纖維，，并且含有豐富的維生素，是減脂纖體代餐的選擇。

玉米筍和玉米的區(qū)別

玉米筍和玉米的食用部位是不一樣的。玉米的主要食用部位是玉米籽，玉米籽很飽滿，口感好。而玉米筍不僅可以食用籽，還可以食用幼嫩的果穗，也就是說玉米筍可以連籽帶穗一起吃。此外，這兩種食物的植物外觀和口感是不同。其中，玉米筍的形狀更像鮮嫩的竹筍，故得此名，食用口感非常酥脆可口；而玉米口感飽滿，水分充足。

以上的文章內(nèi)容就是的對(duì)于玉米筍是沒長(zhǎng)大的玉米嗎，以及玉米筍和玉米的區(qū)別等問題，進(jìn)行了詳細(xì)的介紹。玉米筍是玉米的孩童期，不過營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很豐富的，富含維生素，能健胃消食、利尿消腫以及美容養(yǎng)顏等。