羅非魚怎么做好吃 羅非魚的功效與作用

羅非魚也被叫做非洲鯽魚或者是越南魚，它的營養(yǎng)價值非常高，它的口感也比較好。在下文中我們將帶大家了解的是羅非魚怎么做好吃？

羅非魚怎么做好吃

羅非魚的做法多種多樣，比較容易被大家接受的是紅燒羅非魚。在做紅燒羅非魚之前我們需要準備羅非魚以及蔥姜蒜等輔料，當然白砂糖、胡椒粉等輔料也是需要準備的。在做羅非魚之前我們需要先將羅非魚處理干凈，然后在魚身上抹上一些鹽，再抹上一些油，這樣可以起到防止粘鍋的作用。我們將鍋預(yù)熱之后放入適量的油，再將魚放入其中，煎至兩面金黃就可以了。接下來將魚取出來再放入蔥末和蒜末，煸炒出香味之后放入蠔油翻炒幾分鐘，下一步需要在鍋中放入適量的水，等到水煮開之后將煎好的羅非魚放入其中就可以了。此外，很多朋友們還喜歡做清蒸羅非魚來食用。在清蒸羅非魚的過程中會用到蒸魚豉油。香煎羅非魚和番茄羅非魚也比較受大家的歡迎。

羅非魚的功效與作用

羅非魚功效多多，它能夠起到預(yù)防夜盲癥的作用。它其中含有大量的蛋白質(zhì)，這類蛋白質(zhì)是人體所必需的。孩子適量的食用羅非魚能夠起到促進身體發(fā)育的作用，它其中還含有適量的礦物質(zhì)硒，這類物質(zhì)具有極強的抗氧化作用。

羅非魚怎么做好吃呢？比較受大家歡迎的羅非魚的做法是香煎羅非魚和紅燒羅非魚。當然，很多朋友們也喜歡做羅非魚燉蘿卜來食用。羅非魚中含有大量的氨基酸和蛋白質(zhì)，它的牛磺酸以及視黃醇含量也是比較豐富的。對于孕婦和小孩子來講適量的食用羅非魚能夠讓身體變得更加健壯