醬雞爪的禁忌 醬雞爪可以放醋嗎

相信大家都不陌生醬雞爪吧，雞爪，口感好味道豐富，相信這也是很多人的最愛。然而，這雞腳的禁忌應(yīng)該很多人不知道，這雞腳美味營養(yǎng)又能養(yǎng)顏，但作為高蛋白食物，它也是有一定的禁忌的哦，我們下面來了解一下。

醬雞爪的禁忌

這個醬雞爪是東北菜，為地道的地方小吃，很受大家歡迎。然而這雞爪啊，多筋多皮，這醬雞爪和泡椒鳳爪更是美食的菜譜上的?？停欢@禁忌呢，高血脂患者以及高尿酸，高血糖患者在使用醬雞爪時則須注意一下了。這適宜人群呢，一般人則是可以使用醬雞爪的，而氣虛質(zhì)和血虛質(zhì)的體質(zhì)人群則更為適宜醬雞爪了。

醬雞爪可以放醋嗎

當談到這醬雞爪啊，相信很多人現(xiàn)在已經(jīng)流口水了，除了腌制醬雞爪時，使用生姜，鹽、芝麻油醬油之外，之后放入一點點醋的話，則可以起到提味提鮮的作用哦。首先呢，先燒開水，然后將雞腳放入其中，然后再次燒開再放油進去，放入醬油，燜煮半個小時，待雞腳完全入味就可完成啦。這雞腳啊，含有豐富的蛋白質(zhì)和膠原蛋白，爽口好吃，回味無窮，實在是好吃。

至于放醋的問題，醋的話可以放任大多數(shù)的菜中，再加上，醋本身就有抗氧化的作用，這樣的醬雞爪更能起到美顏的功效呢。好啦，相信這醬雞爪日后更能成為你的心頭美食呢，而且加了醋后的醬雞爪更是回味無窮哦。