雞翅這個(gè)部位的脂肪蛋白質(zhì)含量是最為豐富的,而且雞翅的售價(jià)要比其他的肌肉部位要高一些,現(xiàn)在很多的年輕人都選擇使用可樂(lè)做雞翅,俗稱(chēng)可樂(lè)雞翅。可樂(lè)雞翅的味道是比較酸甜的,既能夠讓雞翅的肉質(zhì)更加鮮美,又能夠讓味道很美味。雞翅怎么做好吃呢?
雞翅怎么做好吃
制作可樂(lè)雞翅的時(shí)候,大家首先要購(gòu)買(mǎi)一整罐的可樂(lè),以及將雞翅均勻地用刀劃開(kāi),加入咸鹽等調(diào)味品的進(jìn)行去腥味道的浸泡。這個(gè)步驟是必不可少的,因?yàn)殡u翅的腥味還是比較重的,如果不提前去腥的話,很難以在煮沸的過(guò)程當(dāng)中去腥。其次要將去腥好的可樂(lè)雞翅放在鍋里,加入蠔油,料酒以及其他必備的調(diào)味品,大家可以自我的選擇。注意不能加水,而是選擇加入可樂(lè)進(jìn)行小火慢燉。
雞翅的功效與作用
雞翅的功效與作用體現(xiàn)在它能夠促進(jìn)身體蛋白質(zhì)脂肪營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收以及消化,而且雞翅的口感比較鮮嫩,大家在使用的過(guò)程當(dāng)中不會(huì)感覺(jué)到特別的腥味。如果身材比較纖瘦,或者是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不良的消費(fèi)者,就可以在生活中自己制作雞翅來(lái)幫助體重的增長(zhǎng)。
這就是關(guān)于雞翅怎么做好吃的問(wèn)題,雞翅的制作方法是很多種的。而且和蔬菜豆制產(chǎn)品一起制作,也不會(huì)有任何的互斥。大家可以在閑暇的時(shí)間里在家里按照食譜自己制作。