談起營養(yǎng)滋補的食材,很多人可能第一時間會想到云耳和木耳這兩種種食材,其實金耳菌也是一個非常不錯的選擇哦!有植物燕窩和肺部吸塵器的別稱有滋陰補肺的作用,含有非常高的營養(yǎng)價值。下面我們來了解一下吧!
金耳菌的價格
作為一個比較名貴的食材,它的價格一般是100到200塊錢左右,處在這個價格范圍的話是比較能信得過,畢竟如今假金耳菌也是大量的流入市場,購買之前需要多多留意和注意一下。這個食材的營養(yǎng)價值非常的高,甚至比銀耳等名貴食材還要高。而且它還含有豐富的鐵,鈣,鎂,鉀等微量元素,還有豐富的脂肪,是一個絕佳的營養(yǎng)滋補品。因為這個食材還含有纖維素和蛋白質(zhì),所以還有清肺補血的作用。
金耳菌的保質(zhì)期
和木耳和銀耳差不多,主要是曬干這個食材的話,在常溫下密封保存,可以保持非常久的時間,不過最好是在1到3年之內(nèi)食用完。因為放置時間過久的話,這個食材,難免會滋生其他的細菌,不易于身體健康以及菜品的口感,所以最好盡快使用完。一般的話,可以把這個食材用來煲湯和來制作燉品,因為其含有豐富的膠原蛋白,所以十分適合女性朋友養(yǎng)顏,每天來上一碗,營養(yǎng)又滋補!
你這個食材真的是好處多多呢,含有豐富的營養(yǎng)價值,所以既能夠養(yǎng)顏抗衰老,又可以降低膽固醇,增強抗氧能力,促進肝臟新陳代謝,延緩衰老佬又可以抑制腫瘤細胞的生長。希望以上能夠幫助到大家,對這個食材有進一步的了解。