糖尿病是一種常見的慢性病,隨著現(xiàn)代人生活方式的改變,糖尿病的患病率也在不斷升高。糖尿病人需要注意飲食搭配和定時進(jìn)食,適當(dāng)?shù)乜刂蒲撬?,保持健康的生活狀態(tài)。下面是一份一周糖尿病人一日三餐食譜,分點介紹。
一周糖尿病人一日三餐食譜
周一
早餐:奶粉或牛奶200毫升(低脂或無脂);煮雞蛋一個或者水煮蛋白一個;面包一片或兩片全麥面包;蔬菜沙拉或西紅柿一到兩個
午餐:米飯50克或面條80克或米粉100克(選擇其中一種即可);魚、瘦肉、雞胸肉等低脂蛋白質(zhì)食品150克左右;蔬菜菜花、豆角等適量;果醬一勺;溫水一杯
晚餐:烤雞腿一只或者牛肉30克;青菜50克、豆腐一塊、胡蘿卜一條;溫水一杯
周二
早餐:肉松飯團(tuán)一個;牛奶200毫升(低脂或無脂);水煮蛋白一個;新鮮水果一份
午餐:米飯50克或面條80克或米粉100克(選擇其中一種即可);鮮蝦150克或魚150克;蔬菜芹菜、白菜等適量;果醬一勺;溫水一杯
晚餐:紅燒魚或者清蒸魚一份;蔬菜菜花、豆角等適量;溫水一杯
周三
早餐:燕麥片30克或全麥面包兩片;奶粉或牛奶200毫升(低脂或無脂);煮雞蛋一個或者水煮蛋白一個;新鮮水果一份
午餐:米飯50克或面條80克或米粉100克(選擇其中一種即可);雞肉、瘦肉或者豆腐150克左右;蔬菜青椒、胡蘿卜等適量;果醬一勺;溫水一杯
晚餐:腌制的瘦肉、雞胸肉60克左右熱量很低的蔬菜,如木耳、白菜等;溫水一杯
周四
早餐:雞蛋一個;全麥面包兩片或者黑麥面包兩片;新鮮水果一份
午餐:米飯50克或面條80克或米粉100克(選擇其中一種即可);瘦牛肉、火腿等肉類食品150克左右;蔬菜黃瓜、西紅柿、卷心菜等適量;果醬一勺;溫水一杯
晚餐:清蒸鱸魚一份;蔬菜芹菜、豆角等適量;溫水一杯
周五
早餐:面包兩片(全麥面包、燕麥面包);蛋白一個、奶粉200ml;新鮮水果一份
午餐:黑米粥、蔬菜湯(胡蘿卜、洋蔥、茄子等)300ml;雞蛋羹一個;煮雞肉或者瘦肉50克、蔬菜沙拉適量
晚餐:砂鍋排骨肉餅配香菇、玉米(用開水焯過)等蔬菜,調(diào)料少用一些;溫水一杯
周六
早餐:燕麥片或全麥面包兩片;牛奶200毫升(低脂或無脂);水煮蛋白一個;新鮮水果一份
午餐:米飯50克或面條80克或米粉100克(選擇其中一種即可);地三鮮或青椒炒肉或豆腐炒肉一份;蔬菜青椒、胡蘿卜等適量;果醬一勺;溫水一杯
晚餐:茄汁蒸排骨一份;蔬菜芹菜、豆角等適量;溫水一杯
周日
早餐:煮雞蛋一個或者水煮蛋白一個;全麥面包兩片;奶粉或牛奶200毫升(低脂或無脂);新鮮水果一份
午餐:米飯50克或面條80克或米粉100克(選擇其中一種即可);黑椒牛柳150克左右;蔬菜青椒、胡蘿卜等適量;果醬一勺;溫水一杯
晚餐:清蒸雞腿一只;蔬菜菜花、豆角等適量;溫水一杯
總之,糖尿病患者的飲食方案需要遵循低脂、高纖維、低糖的原則,飲食應(yīng)該均衡,避免暴飲暴食。同時需要注意適量的運動和藥物的服用,以達(dá)到更好的控制血糖的目的。