山楂的功效與作用 山楂怎么做好吃

山楂又稱為“山里紅”、“牧狐貍”，果實酸甜可口，可以生津止渴，營養(yǎng)價值和藥用價值非常高。具體的山楂的功效和作用是什么？山楂怎么做好吃？讓我們一起來了解一下吧。

山楂的功效與作用

山楂，自古以來就成為健脾開胃、消食化滯以及活血化瘀的良藥。其含有黃酮、三萜酸等有效成分，具有明顯的降血壓的作用。并且山楂還含有維生素c以及多種有機酸，能夠促進(jìn)胃中消化酶的分泌，促進(jìn)消化。另外，適當(dāng)食用山楂還可以輔助降低血脂，抗缺血、防癌抗癌、增強免疫力以及抵抗衰老的作用。但是脾胃比較虛弱的患者、處于正常換牙期間的小朋友、孕婦以及糖尿病患者是不能吃山楂的。

山楂怎么做好吃

山楂的做法是比較多的。第一種：山楂蘋果燉冰糖。蘋果中含有蘋果酸和檸檬酸，能促進(jìn)唾液和胃液的分泌，以促進(jìn)消化，而山楂能夠消積食、行氣話痰、降血脂、擴張血管等作用，兩者燉冰糖效果更好。第二種：山楂荷葉茶。將兩種食材一起放入鍋中，加入適量的水，煎20分鐘。取汁，一天一劑，不分次喝。具有疏肝解郁、清熱活血的功效，適用于慢性肝炎患者。

以上的文章內(nèi)容就是對于山楂的功效和作用，以及山楂怎么做好吃等問題，進(jìn)行了詳細(xì)的介紹。如果消化不良，可以適當(dāng)服用山楂來促消化。山楂的功效雖然很多，但是也是有服用禁忌的，需要控制食用量，并且沒有成熟的山楂要少吃。