凍豆腐怎么自制 凍豆腐冬瓜湯怎么做

凍豆腐也是一種非常美味的豆制品，通過冷凍之后豆腐也發(fā)生了一定的改變，在食用之后對于腸胃減少了刺激性，在營養(yǎng)方面也是非常豐富的，那么凍豆腐怎么自制呢？凍豆腐冬瓜湯怎么做呢？下面就來看看吧。

凍豆腐怎么自制

凍豆腐的自制方法是非常簡單的，我們首先需要將從超市中買回來的認豆腐，切成大小均勻的小塊，然后將這些豆腐涼水下鍋，并且放入一些食鹽在水煮開之后，可以繼續(xù)煮一分鐘左右，之后將豆腐撈出備用。將這些撈出的豆腐需要放在涼水中充分的過涼之后，需要撈出瀝干，然后一塊一塊的放入到保鮮袋中，最后將保鮮袋密封好，放入冰箱的冷凍室中冷凍就可以了。

凍豆腐冬瓜湯怎么做

制作凍豆腐冬瓜湯，我們首先需要將凍豆腐清洗干凈備用，然后將冬瓜的皮削掉，切成片狀。之后，將凍豆腐放入到骨頭湯中一起煮，煮開之后就可以放冬瓜了。放入冬瓜之后，需要添入適量的涼水，然后用大火燒開轉(zhuǎn)小火燉煮，將冬瓜煮熟之后就可以關(guān)火了。最后放入適量的鹽和味精調(diào)味，這樣一碗非常美味的凍豆腐冬瓜湯就做好了。

在上述的文章中，主要針對于自制凍豆腐的方法，還有凍豆腐冬瓜湯的制作方式，為大家做了相關(guān)的介紹。我們可以看出，凍豆腐和凍豆腐冬瓜湯的制作方法都非常的簡單，也很容易掌握，大家可以試一試。