奶酪的做法 奶酪是什么

奶酪在歐美國家很受推崇，而在我國則沒有那么高的普及率，似乎在國內(nèi)大家更認(rèn)可的還是黃油，但如果能把握好奶酪的做法，其實(shí)也能享用到美味。

奶酪的做法

第一，可以直接用它來炒菜，加入奶酪的菜肴會(huì)帶著一股淡淡的奶香味，讓味道層次感更豐富。第二，可以用它來做土豆奶酪，怎么制作呢？就跟土豆泥一樣，先將土豆蒸熟，之后在上面撒上一些奶酪放入烤箱去烤即可。第三，它可以用來制作披薩，該怎么制作呢？就是先弄一塊面皮，之后再在上面撒上一些自己喜歡的東西，比如說西紅柿，比如說干果等等，接著就可以撒上一層奶酪，再將這個(gè)披薩放到烤箱內(nèi)部去烤就可以了，如此制作出來的披薩往往有拉絲的效果，吃起來很是美味。

奶酪是什么

它的英文名叫做cheese，也被稱為干酪，它是一種以牛奶或者羊奶作為基礎(chǔ)、通過一定發(fā)酵工藝打造而成的，吃起來它的味道有點(diǎn)像酸奶，也是酸甜酸甜的，大多歐美國家人士對(duì)奶酪都挺喜歡的，而如果是國內(nèi)人士則未必能在第一次吃它的時(shí)候就認(rèn)可這種味道。一般來說，一斤奶酪需要以10斤的牛奶、羊奶作為基礎(chǔ)才能濃縮制成，在其中的蛋白質(zhì)還有磷、維生素等的含量都挺豐富的，所以攝入奶酪后能快速高效的補(bǔ)充人體所需。

通過分享大家也都明白了，奶酪的做法都有哪些，上面這些個(gè)做法都有一些共同的特色：操作簡單，制作出來的美食味道很不錯(cuò)，值得get起來。