甘蔗水為何是喪命水

回復(fù)時(shí)間：2025-03-24 05:40:16 1次

甘蔗水被稱為“喪命水”主要因霉變甘蔗含致命毒素及加工衛(wèi)生隱患。霉變甘蔗內(nèi)部發(fā)紅或發(fā)黑時(shí)，會(huì)產(chǎn)生3-硝基丙酸神經(jīng)毒素，攝入0.5克即可引發(fā)嘔吐、抽搐、呼吸衰竭，致死率高達(dá)50%。路邊攤販常將變質(zhì)甘蔗榨汁，混入含紅線蟲或微生物超標(biāo)的糖精水，這類液體攜帶沙門氏菌等致病菌，可能引發(fā)急性胃腸炎甚至膿毒癥。糖尿病患者飲用后血糖劇烈波動(dòng)，脾胃虛寒者易腹瀉，兒童直接啃食還可能因纖維嗆喉窒息。

內(nèi)容僅供參考 回答時(shí)間：2025-03-24 05:42:16

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