松露是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食材,具有多種功效與作用。松露富含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,能夠增強(qiáng)人體免疫力、促進(jìn)新陳代謝、改善睡眠等。其次,松露還含有多種活性物質(zhì),如多糖、多肽、皂甙等,具有抗氧化、抗炎、抗腫瘤等多種生物活性,有助于預(yù)防和輔助治療多種疾病。但是需要注意的是,松露是一種高膽固醇、高脂肪的食材,過量食用可能會(huì)增加人體膽固醇和脂肪的攝入量,影響健康。此外,松露的價(jià)格昂貴,并不是每個(gè)人都能夠經(jīng)常食用。