很多人在秋冬進補的時候會選擇燕窩，這是因為燕窩含有豐富的蛋白質(zhì)以及氨基酸，食用燕窩可以美容養(yǎng)顏，補充人體所需水分，保持皮膚的彈性，是女性熱衷產(chǎn)品之一。一般人都選擇在秋冬的時候進補，那是不是燕窩不能在夏天吃呢?燕窩吃多了會不會容易上火，下面我們來看看專家給出的解釋與說明。
在民間素有“秋冬進補”的習俗，因此，多數(shù)人都會認為所謂滋補都是指溫性性質(zhì)的食物，經(jīng)常食用容易上火。但實際上，滋補并不意味都是溫性的食物，從傳統(tǒng)中醫(yī)的角度講，補分為溫補，平補和清補。燕窩，性平味甘，補不致燥，潤不致滯，恰恰屬于平補的食物，不僅一年四季都可以食用，更不會引起體內(nèi)內(nèi)火上升導致上火。另外，燕窩中極低的脂肪含量(每100克只含0.35克脂肪)，對于擔心會發(fā)胖的人士也可放心服用。
《本草求真》記載“燕窩入肺生氣，入腎滋水，入胃補中，其補不致燥，潤不致滯”。燕窩性平味甘，常與瓜果搭配。吃燕窩不僅補而不燥，補而不膩，而且可以消暑降火，去除肺燥。
